Sejak kapan pabrik kecap mengklaim produknya sebagai nomor satu? Sodorkanlah pertanyaan itu kepada pengusaha kecap lokal. Niscaya mereka akan menjawab sekenanya.

Kecap hitam ini sedikit mirip dengan kecap manis yaitu kental. Ada tambahan gula aren atau molase memberikan rasa manis yang berbeda.

Versi CNN dan daftar one hundred makanan terenak di dunia juga secara berulang kali menempatkan rendang pada posisi yang terbaik. Kelezatan rendang terletak pada proses memasaknya yang lambat dengan bumbu kaya rasa menghasilkan daging yang lembut dan beraroma lezat.

Walau menyasar konsumen umum, kecap Cap Korma yang banyak dipakai oleh tukang sate diidentikkan dengan konsumen muslim. Tidak heran jika slogan (tagline) yang dipakai kecap ini adalah ”Kecap yang sehat, lezat, serta halal dan baik”, serta ”Ada amal di balik kelezatan”. Ini terkait komitmen perusahaan menginfakkan 2,5 persen dari setiap pembelian kecap.

Negara komunis adalah istilah politik yang digunakan untuk menggambarkan bentuk pemerintahan suatu negara yang menganut sistem satu partai dan mendeklarasikan kesetiaan kepada komunisme, baik itu Marxisme, Leninisme, atau Maoisme. Pemerintahan komunis ini umumnya menggunakan sejumlah gelar resmi seperti republik rakyat, republik demokratis, atau negara sosialis.

“Malaysia tidak punya sejarah kecap manis dan hanya meniru Indonesia dalam pembuatan kecap manis.”

"Saya masih urusin sertifikat halalnya dulu karena kami memang produksi halal ya. Kemudian komposisinya apa saja. Saya ingin komitmen bikin kecap sehat dan tradisional. Nah ini yang harus saya lengkapi dulu sebelum produksi banyak, ya," pungkasnya.

Cita rasanya yang lezat dan kaya akan rempah membuatnya masuk dalam salah satu makanan terenak di dunia. Tak heran jika banyak turis yang penasaran dengan makanan khas Indonesia yang satu ini.

Ketiga, Kecap Blitar kecap manis juga dicampur dengan aneka bumbu dan rempah, bahkan konon juga dicampur dengan kaldu ikan atau kaldu ayam. Tak heran kalau rasanya begitu kaya.

Indonesia perlu bersyukur karena termasuk negara yang diberi kelimpahan buah seribu manfaat ini. Hal ini dapat kita lihat di lingkungan sekitar yang mana banyak sekali tumbuh pohon kelapa. Bahkan kelapa menjadi salah satu komoditas yang memiliki perkebunan terluas kedua setelah kelapa sawit.

Pedagang tersebut mengenalkan kecap dari negarnya dan kedelai yang merupakan bahan baku kecap. Namun, kecap yang dibawa pedagang asal Tiongkok itu tidak memiliki rasa manis yang kita kenal seperti sekarang ini.

Sedangkan Cingur yaitu bagian mulut atau moncong sapi yang sudah diolah dan disajikan bersamaan dengan bahan tersebut di atas.

Di dekat kontrakan saya di kawasan Condong Catur, ada satu warung burjo langganan penghuni kontrakan. Kami memberi nama warung ini sebagai burjo ciu —karena suatu saat kami mencium aroma ciu dari nasi mereka.

“Malaysia tidak punya sejarah kecap manis dan hanya meniru Indonesia dalam pembuatan kecap manis.”